Somos una pareja cubano-chilena que busca devolver a la vida viñas viejas olvidadas; elaborando vinos honestos de baja intervención que reflejan la viticultura tradicional chilena. Con base en los valles de Itata y Bío Bío en Chile, nos dedicamos a producir vinos con mínima intervención que expresan el terroir único. Colaboramos con agricultores locales que cultivan pequeñas parcelas centenarias de País, Cinsault y Moscatel de Alejandría. Seguimos los principios de comercio justo y apoyo mutuo, trabajando mano a mano con nuestros productores para facilitar su transición a la agricultura orgánica y garantizar retornos equitativos por sus uvas. Nuestra misión es impactar positivamente en la región, apoyando a campesinos comprometidos, participando directamente en las labores del viñedo y contribuyendo al desarrollo de una economía local autosustentable. En bodega, creemos en la mínima intervención para permitir que las uvas se expresen de forma natural. Todas las fermentaciones se realizan con levaduras indígenas; nuestros vinos son sin filtrar; no controlamos la temperatura; y los sulfitos se usan con moderación, solo en el embotellado. A través de nuestros vinos buscamos compartir nuestra pasión, nuestro camino y la profunda conexión que sentimos con esta tierra y su gente.
Sobre Nostros
Elaboramos nuestros vinos con una mezcla de innovación y tradición, guiados por dos culturas distintas y unidos por el amor al vino. Descubre a las personas detrás de la etiqueta… Paula se tituló en Agronomía en la Universidad de Chile y obtuvo tu master en Viticultura en la University of Adelaide en Australia. A lo largo de su carrera ha colaborado con bodegas en Australia, Chile y California, adquiriendo una visión amplia de distintas prácticas de elaboración de vino. Al regresar a Chile en 2020, Paula junto a su marido Arnaldo —artista nacido en Cuba— lanzaron su proyecto vitivinícola. Unidos por una visión compartida de creatividad y libertad, fundaron una marca dedicada a elaborar vinos que reflejan pasión e innovación. Con base en su bodega en Santa Juana, Bío Bío, sus objetivos estratégicos incluyen aumentar la capacidad de producción y recuperar más viñedos cada ano. Comprometidos con la comunidad regional, buscan establecer relaciones duraderas con pequeños productores locales y promover prácticas agrícolas orgánicas y sostenibles que fortalezcan la economía local.
Nuestros Vinos
Parra Libre
100% País Coelemu, Valle de Itata
13.5% alcohol por Vol
Viñas centenarias
Notas de Cata:
Menta, frutos rojos, cremoso, herbal.
Maridaje:
Charcutería, quesos, guisos de verdura y carne, comida mediterránea.
Estas venerables vides, emblemáticas de las resistentes viñas de Itata, encarnan la fuerza y la libertad perdurables de la naturaleza. Marcadas por el tiempo y por “tatuajes” naturales, han resistido incendios, sequías e intervenciones humanas durante más de dos siglos, prosperando sin intervención química. Representando el espíritu femenino de la naturaleza, nos recuerdan que el verdadero poder está fuera de nuestro control. Una clava mapuche —tradicionalmente usado por el Toqui— simboliza su autoridad, y un discreto tatuaje de Cuba honra la herencia de Arnaldo.
Parcela situada al pie de una loma en Coelemu, a 20 km del mar.
100% Cinsault, Valle de Itata
13.5% alcohol por Vol
Viñas centenarias
Ganador de Medalla de Oro en las Sélections Mondiales des Vins, Montreal, Canadá (2024)
Notas de Cata:
Frutas negras frescas y notas de yogur de melocotón/mora.
Maridaje:
Cerdo (carnes grasas), comida picante, comida mediterránea, chocolate.
Estas venerables vides, emblemáticas de las resistentes viñas de Itata, encarnan la fuerza y la libertad perdurables de la naturaleza. Marcadas por el tiempo y por “tatuajes” naturales, han resistido incendios, sequías e intervenciones humanas durante más de dos siglos, prosperando sin intervención química. Representando el espíritu femenino de la naturaleza, nos recuerdan que el verdadero poder está fuera de nuestro control. Una clava mapuche —tradicionalmente usado por el Toqui— simboliza su autoridad, y un discreto tatuaje de Cuba honra la herencia de Arnaldo.
Parcela situada al pie de una loma en Coelemu, a 20 km del mar.
Parra Libre
Pescador Borracho
100% Moscatel de ajelandría
Coelemu, Valle de Itata
13% alcohol por Vol
Viñas centenarias
Notas de Cata:
Herbal y medicinal, floral y cítrico. Ligero y fácil de beber.
Maridaje:
Ensaladas, pescados y mariscos, charcutería.
En esta etiqueta buscamos capturar el patrimonio histórico del valle del Itata. En el pasado, el río Itata fue un conducto vital que transportaba pipas de vino —barriles de 400 litros— en balsa hacia los principales puertos carboneros de Lota y Coronel. Este legado no solo habla de las grandes cantidades de vino que se movían por estas aguas, sino también del rico tejido de experiencias y tradición que ha moldeado la comunidad local a lo largo de generaciones.
Parcela situada al pie de una loma en Coelemu, cerca del mar (20 km). Mismo bloque que Parra Libre. Trabajo colaborativo con nuestro viticultor César Henríquez.
100% País, Valle del Bio Bio
13% alcohol por Vol
Viñas bicentenarias
Notas de Cata:
Flor y piel de mandarina. Canela, medicinal, herbal y almendras.
Maridaje:
Comida mediterránea, guisos de carne y verdura, charcutería, queso, postres.
El nombre honra a las viñas ocultas del valle del Bío Bío. Nuestra etiqueta muestra la ilustración de un telar inspirada en uno auténtico que me regaló mi madre y reinterpretada por nuestra diseñadora artística, Ignacia, a partir de las historias que Arnaldo y yo compartimos sobre estas viñas indomables. El carácter salvaje del valle nos cautivó: entre cerros y quebradas, las viñas quedan parcialmente ocultas por bosques de eucaliptos y pinos, donde plantas resistentes reclaman la tierra mientras los viticultores trabajan en revivir terrenos abandonados. Un detalle juguetón muestra un par de pinos, que parecen burlarse sutilmente de la prominencia de las viñas. El toque cubano de la etiqueta proviene de su nombre, tomado de una canción del primo trovador de Arnaldo que celebra encontrar el amor entre el verde del bosque.
Parcela de Moscatel de Alejandría en recuperación. Bajos rendimientos. Viñedo ubicado en las faldas de la cordillera costera de Nahuelbuta, Bío Bío.
Parcela de País en recuperación. Estuvo abandonada 25 años. Bajos rendimientos. Viñedo ubicado en las faldas de la cordillera costera de Nahuelbuta, Bío Bío.
Buscame Adentro
Buscame Adentro
100% País, Valle del Bio Bio
13% alcohol por Vol
Viñas bicentenarias
Notas de Cata:
Pimienta negra y frutos rojos (fresa), algunos toques florales.
Maridaje:
Comida picante, charcutería, ensaladas, guisos de verdura y carne, comida mediterránea.
El nombre honra a las viñas ocultas del valle del Bío Bío. Nuestra etiqueta muestra la ilustración de un telar inspirada en uno auténtico que me regaló mi madre y reinterpretada por nuestra diseñadora artística, Ignacia, a partir de las historias que Arnaldo y yo compartimos sobre estas viñas indomables. El carácter salvaje del valle nos cautivó: entre cerros y quebradas, las viñas quedan parcialmente ocultas por bosques de eucaliptos y pinos, donde plantas resistentes reclaman la tierra mientras los viticultores trabajan en revivir terrenos abandonados. Un detalle juguetón muestra un par de pinos, que parecen burlarse sutilmente de la prominencia de las viñas. El toque cubano de la etiqueta proviene de su nombre, tomado de una canción del primo trovador de Arnaldo que celebra encontrar el amor entre el verde del bosque.
Parcela de Moscatel de Alejandría en recuperación. Bajos rendimientos. Viñedo ubicado en las faldas de la cordillera costera de Nahuelbuta, Bío Bío.
Parcela de País en recuperación. Estuvo abandonada 25 años. Bajos rendimientos. Viñedo ubicado en las faldas de la cordillera costera de Nahuelbuta, Bío Bío.
100% Cinsault
Coelemu, Valle de Itata
13% alcohol por Vol
Viñas centenarias
Notas de Cata:
Frutal, con notas de pera y guayaba. Burbujas suaves (de ahí el nombre "aguja").
Maridaje:
Charcutería, quesos, comida mediterránea, mariscos, fritos, postres.
Este rosado espumoso es el resultado de un esfuerzo colaborativo entre Paula y la enóloga Patricia Gaete. Inspiradas en las cualidades únicas del Cinsault de Itata, imaginaron un vino fácil de beber —elaborado con burbujas delicadas y un paladar suave y refrescante. Nombrado para captar su carácter distintivo, este vino se ofrece en un formato práctico de 330 ml, perfecto para ocasiones en que no es necesaria una botella completa.
Parcela situada al pie de una loma en Coelemu, cerca del mar (20 km). Mismo bloque que Parra Libre. Trabajo colaborativo con nuestra amiga enóloga Patricia Gaete.
Aguja
